В журнале Lancet опубликована свежая масштабная серия исследований, посвященная тому, как ультрапереработанные продукты (УПП) влияют на здоровье и почему государства испытывают трудности в попытках ограничить их распространение.
Новое исследование показывает, что ликопин, который придает фруктам, таким как помидоры и арбузы, их ярко-красный цвет, поддерживает здоровую работу печени и может помочь предотвратить набор веса.
В кухнях некоторых стран специи — неотъемлемая часть, например в Индии, Таиланде и Мексике. В других странах к приправам относятся более «минималистично».
Генеративный ИИ, который включает в себя языковые алгоритмы и генераторы изображений и видео, усиливает то, что стало известно как «цифровая некромантия».
